Glavni >> Zdravlje >> Paleo dijeta: 5 brzih činjenica koje morate znati

Paleo dijeta: 5 brzih činjenica koje morate znati

Paleo ili plan ishrane

Jelo Paleoa, Primala i Špiljera ovih je dana u modi. No, što zapravo znači jesti kao stanovnik kamenog doba? Raščlanjujemo sve činjenice i informacije koje trebate znati, od znanosti koja stoji iza ove popularne prehrane do prava i nedostataka Paleo prehrane.

1. Što je Paleo dijeta?

Paleo dijeta

Jesti Paleo znači birati hranu koju su naši preci u pećini jeli tijekom paleotske ere (prije 2,6 milijuna godina do prije otprilike 10 000 godina). Budući da je ovo bilo razdoblje lova i sakupljanja prije početka poljoprivrede i poljoprivrede, započeti paleo dijetu znači pozdraviti meso, ribu i povrće i oprostiti se od svega s oznakom hranjivosti. Ova vrsta prehrane ponekad se naziva i Primal ili Pećinski čovjek.

Paleo stručnjaci vole Dr. Loren Cordain vjeruju da se naša tijela nisu dovoljno razvila da bi se nosila s našom suvremenom prehranom. Njihova je teorija da ulaskom u retro način prehrane ne samo da možemo smršaviti i osjećati se i izgledati bolje, nego se i izliječiti od drugih bolesti, alergija, akni i uobičajenih zdravstvenih problema.

2. Što možete jesti na Paleo dijeti:

paleo dijeta

Ako prijeđete na Paleo prehranu ili način života, dopušteno vam je sve što ste mogli loviti ili pronaći put nazad. To znači da možete jesti ribu, meso, orahe, jaja, voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke. Ako želite napraviti korak dalje, usredotočite se na ulovljenu ribu, meso hranjeno travom i sezonsko povrće.

_{Iz Grafikon putem Healthou.org}

3. Što ne možete jesti na Paleo dijeti:

vino i sir

Paleo jedenje znači bez žitarica, šećera, mliječnih proizvoda, mahunarki (grah, grašak i leća) i prerađene hrane. To također znači da nema kruha, tjestenine, alkohola i slatkiša. Zagovornici Paleoa doprinose našoj trenutnoj krizi pretilosti i težine u našoj kolektivnoj prehrani ispunjenoj kruhom, tjesteninom, rižom i previše šećera.

4. Što nutricionisti i liječnici kažu o Paleo dijeti:

Većina nutricionista pozdravlja planove Paleo dijete za smanjenje prerađene hrane i šećera. Nikada nisam sreo dijetetičara ili liječnika koji također nisu preporučili da jedete više cjelovite hrane i povrća. Ako jedete Paleo, prirodno jedete čisto i slijedite dijetu s puno hrane. Također ste bez glutena i u osnovi istovremeno radite na prehrani sa sporim ugljikohidratima (ili niskim udjelom ugljikohidrata).

No, iz praktičnih razloga, mnogi stručnjaci za prehranu ne preporučuju dijete koje ograničavaju cijele skupine namirnica. Zašto? Budući da je te dijete teško dugoročno slijediti.

Znanost o Paleo prehrani također je privukla veliki broj kritičara. Znanstvenici dovode u pitanje pretpostavljenu činjenicu da ljudska probava nije evoluirala te ideju da su svi lovci-sakupljači u cijelom svijetu jeli isto (nisu). Za primjer pogledajte gornju tablicu.

5. Hoćete li smršavjeti na Paleo dijeti?

Paleo hrana

Vrlo je vjerojatno da ćete smršavjeti prelaskom na Paleo dijetu. Mnogi ljudi su postigli uspjeh u mršavljenju nakon ovog plana prehrane, a ja osobno poznajem mnoge ljude koji su smršavjeli i kažu da se osjećaju bolje na ovaj način.

Ako planirate početi jesti Paleo, slijedite savjete profesora UCLA -e Alana Blaisdella, koji preporučuje razmišljanje o Paleo jelo na spektru. Pokušajte jesti hranu s najvećim sadržajem hranjivih tvari i jedite manje hrane štetne po hranjive tvari. Na ovaj način ne izrezujete ništa, već svoju prehranu usredotočujete na Paleo kraj spektra.