Kako liječiti nedostatak joda prehranom i dodacima
WellnessŠto je jod? | Nedostatak joda | Preporuke za dnevni unos | Hrana | Dodaci
Jod je važan hranjivi sastojak za naša tijela i pomaže u održavanju mnogih tjelesnih funkcija. Hrana bogata jodom glavna je sastojka zdrave prehrane, iako ne dobivaju svi redovito dovoljno ove hranjive tvari. Ako želite saznati više o simptomima nedostatka joda, prirodnim načinima unosa joda u hranu i raznim dostupnim vrstama dodataka joda, nastavite čitati.
Što je jod?
Jod je mineral u tragovima koji je neophodan za proizvodnju hormona štitnjače trijodotironin (T3) i tiroksin (T4) . To je gradivni materijal za spavanje, metabolizam i cjelokupni rast i razvoj. Većina ljudi redovito unosi dovoljno joda, iako će u nekim slučajevima dodavanje joda biti potrebno za borbu protiv nedostatka.
Što je nedostatak joda?
Kada imate nedostatak joda, vaše tijelo ne dobiva toliko joda koliko mu je potrebno. Najčešći uzrok nedostatka joda je nedostatak joda u prehrani, kaže Kasey Nichols , NMD, specijalizirala se za naturopatsku medicinu. Nedostatak joda može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih stanja. Srećom, zbog uključivanja joda u kuhinjsku sol 1924. godine, nedostatak joda u Sjedinjenim Državama relativno je rijedak.
Iako većina Amerikanaca unosi dovoljno joda tradicionalnom zapadnjačkom prehranom, važno je razumjeti simptome povezane s neravnotežom joda i kako to može utjecati na vaše cjelokupno zdravlje.
Debljanje, poteškoće u učenju, često naježivanje i umor česti su simptomi nedostatka joda. Jedan od najtežih i istaknutijih simptoma nedostatka joda je gušavost , što je izbočenje na vratu uzrokovano povećanom štitnjačom. Osoba s nedostatkom joda ima povećani rizik od drugih poremećaja štitnjače, poput hipotireoza (bolest štitnjače uzrokovana nedovoljnom proizvodnjom hormona štitnjače). U slučaju rastuće djece, ozbiljan nedostatak joda može uzrokovati druge zdravstvene probleme poput intelektualni invaliditet , usporen razvoj mozga ili usporen rast.
Da bi liječio nedostatak joda, osoba može povećati unos određene hrane bogate jodom ili uzimati dodatke joda.
Kako mogu znati trebam li jod?
Prvi korak u dijagnosticiranju nedostatka joda je kontaktiranje svog liječnika. On ili ona moći će testirati vašu razinu joda na razne načine kako bi utvrdio nedostaje li vam joda u prehrani. Postoji nekoliko različitih testova koji mogu pomoći u ovom procesu.
Dva najčešća jodna testa su test urina i krv, što su brzi i jednostavni načini provjere razine joda. Međutim, analiza urina možda neće biti točna poput krvne pretrage. Druga mogućnost je dublji test punjenja urina koji pokazuje koncentraciju joda u mokraći tijekom 24 sata. Ovo je vrlo precizan test, iako može biti nezgodno dobiti sve uzorke urina tijekom cijelog dana. Na kraju, test jodne zakrpe također treba oko 24 sata, ali nije tako precizan. Ovim testom vaš će liječnik obojiti dio kože jodom i promatrati koliko ga brzo tijelo apsorbira.
Ovisno o rezultatima ovih testova i simptomima pacijenta, liječnik će možda morati provesti dodatne testove poput TSH test kako bi se utvrdila razina hormona štitnjače i kako je na njih mogla utjecati niska razina joda.
Koliko joda trebam?
Budući da je jod neophodna komponenta za pravilan rad štitnjače i razvojnog rasta, količina joda koja čovjeku treba ovisi o životnoj fazi.
Ispod je popis preporučenog dnevnog unosa za konzumaciju joda, prema Nacionalni zavodi za zdravlje :
| Preporuke za dnevni unos joda | |
|---|---|
| Životna faza | Preporučeni dnevni unos |
| Rođenje do 6 mjeseci | 110 mcg |
| Dojenčad 7–12 mjeseci | 130 mcg |
| Djeca 1–8 godina | 90 mcg |
| Djeca 9–13 godina | 120 mcg |
| Tinejdžeri 14–18 godina | 150 mcg |
| Odrasli | 150 mcg |
| Trudna žena | 220 mcg |
| Žene koje doje | 290 mcg |
Napomena: Trudnice i dojilje trebaju najviše joda, jer se njihova razina joda prenosi na dijete tijekom razvoja. Zbog toga dojilje imaju najveću preporučenu količinu joda kako bi osigurale da njihovo majčino mlijeko sadrži dovoljno joda za svoje dijete.
Koliko je joda previše?
Maksimalne potrebe za jodom također variraju u životnoj fazi. Primjerice, malo dijete ne smije prelaziti 300 mcg joda na dan, dok odrasla odrasla osoba ima gornju granicu od 1100 mcg. Previše joda može proizvesti slične simptome kao i nedostatak joda, poput guše ili hipertireoze.
Koji su dobri izvori joda u hrani?
Jodirana kuhinjska sol riješila je mnoge poremećaje nedostatka joda u 20-ima, međutim, podaci sugeriraju problem nedostatka joda mogao bi se ponoviti u SAD-u jer se sve više potrošača odlučuje za ne jodiranu košer sol i morsku sol.
Srećom, osim soli postoji i mnoštvo hrane bogate jodom. Možete potražiti mliječne proizvode (posebno mlijeko i jaja) i morske plodove (ribu, škampe i morske alge) kako bi unijeli više joda u svoju prehranu. Voće i povrće također su dobri izvori joda, posebno grah lima, banane ili kukuruz.
Neke od najčešćih namirnica bogatih jodom i njihovi postotni dnevni udjeli (% DV) navedeni su u nastavku. Ti brojevi potječu iz Nacionalni zavodi za zdravlje preporuke za konzumaciju jodne hrane.
| Hrana bogata jodom | ||
|---|---|---|
| Hrana | Mikrogrami joda po porciji | Postotak dnevne vrijednosti (% DV) |
| Morske alge (Nori, Kombu, Wakambe, Arame) | Kreće se između 16-2.984 mcg po 1 gramu morskih algi | 11% -1,989% |
| Kodirati | 99 mcg u 3 oz pečenog bakalara | 66% |
| Mlijeko | 56 mcg na 1 šalicu mlijeka sa smanjenom masnoćom | 37% |
| Kruh | 45 mcg na 2 kriške bijelog, obogaćenog kruha | 30% |
| Škampi | 35 mcg po 3 oz škampa | 2. 3% |
| Jaja | 24 mcg po jajetu | 16% |
| Tuna | 17 mcg po 3 oz tunjevine (konzervirane u ulju) | jedanaest% |
| Lima grah | 8 mcg po ½ šalice kuhanog graha lima | 5% |
| Kukuruz | 14 mcg po ½ šalice kremastog kukuruza | 9% |
| Banana | 3 mcg na 1 bananu | dva% |
POVEZANO: Je li sol loša za vas? Evo zašto se znanstvenici ne mogu složiti
Možete li uzimati dodatke jodu?
Dodaci jodu dostupni su bez recepta u obliku kapsula ili tableta. Neki od njih potječu od joda bogate alge (vrsta morskih algi). Ovi proizvodi ne zahtijevaju recept, ali ih je potrebno razlikovati od ostalih jodnih formulacija.
To je važan hranjivi sastojak za naša tijela, ali jod se također može koristiti kao antiseptik za prvu pomoć u liječenju manjih posjekotina ili rana i sprječavanju infekcije. Tinktura joda i drugi oblici joda na tekućoj osnovi dizajnirani su samo za vanjsku upotrebu i ne smiju se unositi.
Lugolova otopina , koji sadrži kalijev jodid, nije namijenjen za upotrebu kao dodatak. Može se unositi pod nadzorom liječnika u liječenju tireotoksikoze (oluja štitnjače) ili hitnih slučajeva zračenja. Nemojte unositi tekućinu koja sadrži jod bez vodstva i nadzora medicinskog radnika.
Ako namjeravate uzimati dodatak joda, najbolje je potražiti liječnički savjet od svog liječnika ili dijetetičara o najboljim proizvodima za upotrebu i o tome koja je doza prava za vas. Obično ove vrste dodataka sadrže jod od 150 mcg, što je standardna količina joda koju odrasla osoba treba dobiti dnevno. Međutim, svi su različiti kada su u pitanju prehrambene potrebe, a jedenje hrane bogate jodom može biti bolja opcija liječenja za neke pojedince.
