Glavni >> Wellness >> Radi li keto dijeta za sve?

Radi li keto dijeta za sve?

Radi li keto dijeta za sve?Wellness

Ako do sada niste čuli za keto dijetu, vjerojatno možete reći da praćenje najnovijih zdravstvenih trendova zapravo nije vaša stvar. Od wellness web stranica i časopisa za liječničke ordinacije do Twitter feedova vaših omiljenih celebova, dijeta je bila posvuda u posljednje dvije godine.





Iako je porota u velikoj mjeri još uvijek izložena blagodatima ketoa, često se to smatra odgovorom na molitve za mršavljenje svih. Ali čini keto dijeta djeluje za sve? Nažalost, prehrambeni stručnjaci kažu ne. Nekim ljudima može biti restriktivno, teško ih je održati i sasvim nezdravo.



Ako razmišljate pokušati, evo što trebate znati.

Što je keto dijeta?

Ketogena prehrana razvijena je 1920-ih kao liječenje epilepsije , prema registriranom dijetetičaru Lainey Younkin, vlasniku Lainey Younkin Nutrition . Younkin kaže da je to hir dijeta koja se temelji na stavljanju vašeg tijela u ketozu, proces sagorijevanja masnih stanica za energiju.

Djeluje li keto?

Pristalice ketoa kažu da pristup s malo ugljikohidrata i masti može dovesti do značajnih količina gubitka težine. Ljudi stvarno mršave, slaže se Younkin. Ali mogu li zadržati tu težinu i mogu li dugoročno pratiti keto? Za većinu ljudi odgovor na ta pitanja je ne. Drugim riječima, nije nužno vrsta trajne promjene načina života koju se nadate postići.



Mnogi zdravstveni radnici brinu se zbog ekstremne prirode prehrane koja ograničava ugljikohidrate na manje od 50 neto grama dnevno i često može dovesti do prehrambenih deficita.

Tko bi trebao probati keto dijetu?

Pa tko je dobar kandidat za keto? Može služiti u medicinske svrhe osobama s napadajima. (Za više informacija o povezanosti epilepsije i ketoa, ovo Pregled 2019 u Granice u neuroznanosti razlaže veći dio relevantnih istraživanja.)

Prema registriranoj dijetetičarki Danielle Schaub, voditeljici kulinarstva i prehrane za Teritorijalna hrana , dijeta također može pomoći ljudima koji žele:



  • poboljšati ili resetirati osjetljivost na inzulin;
  • poboljšati neke zdravstvene biomarkere, poput krvnog tlaka;
  • ili izgubiti težinu ili tjelesnu masnoću sjedilačkim načinom života.

Tko ne bi trebao probati keto dijetu?

S druge strane, postoji nekoliko skupina ljudi koji NE SMIJU raditi keto, po Schaubu. Oni uključuju:

  • ljudi koji žele brzo smršaviti, a da nemaju plan kako dugoročno održavati gubitak kilograma;
  • svi koji imaju loš odnos s hranom i / ili poremećenim načinima prehrane;
  • elitni sportaši;
  • i svi koji imaju pankreatitis, zatajenje jetre, poremećaj bubrega ili druge poremećaje metabolizma masti;
  • Pacijenti s dijabetesom kojima je ikad dijagnosticirana dijabetička ketoacidoza.

Kao i kod većine restriktivnih dijeta, djeca i trudnice ili dojilje također bi trebale izbjegavati keto, osim ako njihovi liječnici drugačije ne nalože.

Keto dijeta i dijabetes

Možda ste primijetili da su ljudi koji žele poboljšati osjetljivost na inzulin često dobri kandidati za keto dijetu; tipično, ovo se odnosi na ljudi koji imaju dijabetes , iako ne bi svi koji imaju dijabetes trebali probati keto.



POVEZANO: Ukidanje predijabetesa prehranom

Pacijenti s dijabetesom tipa 1 moraju biti vrlo oprezni s keto dijetom jer bi postupak ketoze mogao povećati rizik od dijabetesa ketoacidoza , vrlo opasno stanje koje može dovesti do hospitalizacije i smrti, kaže dr. Laila Tabatabai, endokrinolog iz Houston Methodist-a.



Pacijenti s dijabetesom tipa 2, međutim, mogli bi lakše profitirati od keto prehrane. Doktor Tabatabai kaže da smanjenje ugljikohidrata i ukupni gubitak kilograma na ketu znači da vašem tijelu treba manje inzulina, što zauzvrat pomaže stabilizirati razinu glukoze u krvi.

Ali to još uvijek ne znači da biste trebali započeti s keto što prije ako imate dijabetes tipa 2. Studije su pokazale da kratkotrajna primjena keto prehrane može pomoći pacijentima s dijabetesom tipa 2 da izgube na težini [ali mi] još nemamo dugoročne podatke o njezinoj sigurnosti i djelotvornosti, naglašava dr. Tabatabai.



DO Pregled 2019 nedavnog istraživanja dijabetesa tipa 2 i prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata objavljenog u Hranjive tvari pokazuje da je većina izvedenih studija trajala nekoliko mjeseci (jedno objavljeno u Američki časopis za kliničku prehranu , trajalo 52 tjedna ). Iako su kratkoročno rezultati pozitivni, svi pacijenti s dijabetesom - bilo tipa 1 ili tipa 2 - trebali bi razgovarati sa svojim liječnicima prije početka keto dijete.

Što jesti na ketu

Jesti keto znači odabrati hranu koja sadrži malo ugljikohidrata i puno masnoća ... ali to nije uvijek tako lako kao što zvuči. Ugljikohidrati se ne vrebaju samo u rafiniranim tjesteninama i kruhu; mnoga zdrava hrana, poput voća i povrća, sadrži ugljikohidrate (zajedno s desecima potrebnih vitamina i minerala).



Evo primjera neke popularne hrane pogodne za keto:

  • Meso i perad
  • Jaja
  • Mliječni proizvodi poput sira, grčkog jogurta, svježeg sira i vrhnja za šlag
  • Povrće s malo ugljikohidrata, kao što su špinat, cvjetača i gljive
  • Avokado
  • Maslac od orašastih plodova
  • Slanina, kreten i kobasica
  • Orašasti plodovi, sjemenke i mononezasićena ulja

Budući da toliko ljudi trenutno radi keto, ne nedostaje ni recepata koji bi udovoljili prehrambenim specifikacijama - ali jedenje keto-a zahtijeva puno pažljivog planiranja i pripreme.

Ne mršavite na ketu?

Podsjećanja radi, cilj ketoa je dovesti svoje tijelo u stanje ketoze koja sagorijeva masnoće, uglavnom eliminirajući ugljikohidrate. Schaub kaže da će neki ljudi doseći ketozu nakon otprilike tjedan dana, dok će drugima možda trebati malo više vremena.

Jednom kad uđete u ketozu, ako unosite manje kalorija nego što trošite, sagorjet ćete tjelesne masnoće i izgubiti kilograme, objašnjava ona.

Međutim, potpuno je moguće biti u stanju ketoze i ne smršaviti. Schaub kaže da ako uđete u ketozu, ali nastavite jesti dovoljno hrane da pokrije svoje energetske potrebe, vaše tijelo neće početi sagorijevati masne stanice za energiju, jer to jednostavno nije potrebno. Još uvijek vam treba kalorijski deficit da biste izgubili kilograme, ketozu ili ne.

Postoji i još jedan razlog zašto biste mogli shvatiti da ne mršavite na ketu ili, još gore, stjecanje težina: jesti previše masne hrane. Budući da je keto dijeta bogata mastima, a masnoća je vrlo kalorična, Schaub kaže da ćete se udebljati ako imate ukupni višak kalorija bez obzira na to odakle te kalorije dolaze. (Drugim riječima, keto nije besplatna karta za pljeskavice brze hrane cijeli dan.)

Dno crta: keto ne djeluje svima

Keto može djelovati na neke ljude, a biti u ketozi ima koristi čak i ako ne padate kilograme; Schaub kaže da može poboljšati osjetljivost na inzulin i sniziti krvni tlak. Ali još uvijek nema puno istraživanja o ketu koja bi dokazala njegove tvrdnje. Ne znamo učinke dugoročnog praćenja ketoa, jer je većina studija o prehrani kratkoročna u liječenju epilepsije, objašnjava Younkin.

Znači, dijeta pametna. Keto se teško može držati i većina dijetetičara preferira da ljudi usvoje prehrambene navike kojima se dugoročno mogu posvetiti radi optimalnih zdravstvenih dobrobiti.