Glavni >> Zdravstvena Edukacija >> Što je intolerancija na laktozu? Uzroci i simptomi, objašnjeno

Što je intolerancija na laktozu? Uzroci i simptomi, objašnjeno

Što je intolerancija na laktozu? Uzroci i simptomi, objašnjenoZdravstvena edukacija

Ako ste ikad imali želudac nakon što ste jeli sir ili sladoled, možda nećete podnijeti laktozu. To je šećer koji se nalazi u mlijeku i drugim mliječnim proizvodima. The FDA procjenjuje da ga 30 do 50 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama ne može pravilno probaviti. Evo što to za vas znači.

Što je laktoza?

Laktoza je velika molekula mliječnog šećera koja se nalazi u mliječnim proizvodima. Čini 2% do 8% mlijeka - a ima ga čak i u nekim lijekovima.Laktoza je disaharid (dvostruki šećer) koji se tijelo razgrađuje na jednostavne šećere glukozu i galaktozu. Tijelo energiju tih šećera može koristiti za mnoge stvari poput popravljanja stanica, izgradnje mišića i poticanja svakodnevnih aktivnosti.



Što je intolerancija na laktozu?

Netolerancija na laktozu (koja se naziva i malapsorpcija laktoze) je nemogućnost probave laktoze. Osobe s intolerancijom na laktozu nemaju dovoljno enzima laktaze u tijelu, a to je ono što je potrebno za probavu laktoze. Bez laktaze, laktoza se ne može razbiti na svoje manje jedinice, što znači da tijelo ne može pristupiti tim važnim molekulama šećera.



Ovaj probavni poremećaj pogađa oko 36% američke populacije. Faktori rizika za razvoj intolerancije na laktozu uključuju podrijetlo Afroamerikanaca, Amerikanaca, Azije ili Latinoamerikanca; biti stariji; ili rođenje prerano.

To je kronično stanje koje trenutno nema lijeka. Moguće je odjednom postati intolerantni na laktozu ako neko drugo zdravstveno stanje - poput gastroenteritisa - ili dulja apstinencija od mliječnih proizvoda pokrene tijelo. Normalno je s godinama gubiti toleranciju na laktozu.



Uzroci netolerancije na laktozu

Postoje dvije vrste netolerancije na laktozu koje znanstvenici prepoznaju: primarna i sekundarna netolerancija na laktozu. Primarna netolerancija na laktozu uzrokovana je ili nedostatkom laktaze ili smanjenom proizvodnjom laktaze koja s godinama postaje sve prisutnija.

Problemi u tankom crijevu, koji rezultiraju smanjenom proizvodnjom laktaze, uzrokuju sekundarnu netoleranciju na laktozu. Te probleme mogu uzrokovati bolest, ozljeda, infekcija ili celijakija.

Obje vrste netolerancije imaju veze s nemogućnošću probave laktoze zbog niske razine laktaze. Primarna netolerancija na laktozu mnogo je češća od sekundarne. U Sjevernoj Americi 79% Indijanaca, 75% Afroamerikanaca, 51% Latinoamerikanaca i 21% Kavkazaca imaju primarna netolerancija na laktozu .



Stečeni nedostatak laktaze je također moguće. U tim slučajevima pojedinci starenjem dobivaju intoleranciju na laktozu.

Simptomi netolerancije na laktozu

Netolerancija na laktozu uzrokuje neke lako prepoznatljive simptome. Ako ste upravo jeli mliječne proizvode i imate bilo koji od sljedećih simptoma u roku od 30 minuta do dva sata nakon jela, možda ne podnosite laktozu.

  1. Nadimanje
  2. Nadutost
  3. Proljev
  4. Mučnina
  5. Povraćanje
  6. Grčevi u trbuhu
  7. Probavne smetnje
  8. Podrigivanje

Svi se ti simptomi događaju jer tanko crijevo ne može pravilno probaviti šećer u mliječnim proizvodima. Kao rezultat, bakterije u debelom crijevu fermentiraju neprobavljenu laktozu, uzrokujući nakupljanje plina i vode. Odrasli i djeco doživjet će mnoge iste simptome ako ne podnose laktozu. Vrlo je neobično, ali je ipak moguće da dojenčad ima intoleranciju na laktozu.



Za dojenčad i djecu majčino mlijeko i mliječne pripravke na bazi mlijeka sadrže laktozu. Ako roditelji vjeruju da dojenče može imati intoleranciju na laktozu, trebali bi se posavjetovati sa svojim pedijatrom i razmotriti uklanjanje mliječnih proizvoda iz prehrane (ako doje) ili prelazak na mliječne mliječne proizvode za dojenčad. Roditelji bi o svojoj zabrinutosti trebali razgovarati sa svojim pedijatrom prije uklanjanje hrane iz prehrane njihove djece kako bi se osigurala odgovarajuća prehrana i rast.

Ponekad se netolerancija na laktozu zamijeni s alergijom na mlijeko u male djece, ali biti alergičan na mlijeko sasvim je druga stvar. Djeca s alergijama na mlijeko mogu razviti košnicu, piskanje, curenje nosa, proljev ili grčeve u trbuhu.



Kako se dijagnosticira netolerancija na laktozu?

Netolerancija na laktozu obično se može sam dijagnosticirati, ali mnogi simptomi netolerancije na laktozu jednaki su sindromu iritabilnog crijeva i alergiji na mlijeko. Takoako sumnjate na intoleranciju, važno je o tome porazgovarati s liječnikom kako biste bili sigurni da nema drugih medicinskih ili prehrambenih problema.

Neki medicinski testovi mogu pomoći u preciznoj dijagnozi stanja kako bi ljudi mogli na odgovarajući način liječiti svoje simptome. A test daha na vodik , koji daje gastroenterološki specijalist, mjeri koliko vodika ima u dahu nakon konzumiranja mliječnih proizvoda. Ispituje vodik jer tijelo neprobavljenu laktozu pretvara u plinoviti vodik.



Krvne pretrage su još jedna vrsta laboratorijskih testova koja mogu pomoći u dijagnosticiranju netolerancije na laktozu. Test krvi traži povišenu razinu glukoze u krvi nakon što pacijent unese standardnu ​​količinu laktoze. Ako razina glukoze u krvi ne poraste, to znači da tijelo ne razgrađuje laktozu u glukozu.

Ako netko ima genetsku netoleranciju na laktozu, i dalje će imati simptome, osim ako se ne kloni mliječnih proizvoda. Sekundarna intolerancija na laktozu može nestati nakon što se crijevni trakt zacijeli i počne ponovno normalno funkcionirati, što bi moglo potrajati tjednima ili mjesecima. Međutim, nakon što se laktoza eliminira iz prehrane, smanjuje se sposobnost tijela da proizvodi enzim laktazu, što rezultira manjom sposobnošću probave laktoze.



Tretmani netolerancije na laktozu

Upravljanje ovom netolerancijom obično je stvar promjene prehrane, ali neki lijekovi mogu biti korisni.

Promjene prehrane

Mnogi se liječnici slažu da je najbolji način liječenja netolerancije izbjegavanje konzumiranja laktoze za početak. Laktoza je u mliječnim proizvodima i nemliječni proizvodi, pa je čitanje oznaka hrane i lijekova važno.

Hrana bogata laktozom uključuje:

  • Kravlje mlijeko
  • Kozje mlijeko
  • Majčino mlijeko i formula na bazi mlijeka
  • Sladoled
  • Pola, pola
  • Neki jogurt (grčki jogurt ima manje laktoze)
  • Suho mlijeko u prahu, krutine mlijeka i nusproizvodi od mlijeka
  • Sir, posebno mekani sirevi (parmezan, švicarski i cheddar imaju manje laktoze)
  • Kremasti sir
  • Svježi sir
  • Teška krema
  • Mlaćenica
  • Kondenzirano mlijeko
  • Šerberta
  • Kreme za kavu
  • Maslac
  • Ghee
  • Sirutka

Nemliječni izvori laktoze:

  • Lijekovi
  • Instant hrana
  • Margarin
  • Preljevi za salate
  • Prerađena zrna

Provjera naljepnica s hranom najbolji je način da vidite sadrži li pakirani prehrambeni proizvod ili lijek laktozu - na naljepnici će biti napisano bez mliječnih proizvoda ili bez laktoze. Čak i male količine mogu biti teško probavljive, a neke namirnice mogu uzrokovati više simptoma od drugih.

Dr. Barry Sears, autor knjige Zona umire t serija kaže da neke namirnice sadrže manje laktoze nego druge. Ljudima koji ne podnose laktozu u prehrani, dr. Sears preporučuje mliječne proizvode bez laktoze kao izvor visokokvalitetnih proteina. Trgovine zdravom hranom obično će nositi ove vrste hrane, a redovite trgovine s namirnicama počinju se opskrbljivati ​​stvarima poput mlijeka bez laktoze kako potrošači rastu. Zamjene su postale sasvim trendi . U prolazu s mlijekom možete pronaći alternative soji, riži, bademima, kokosovom orahu, makadamiji i zobenom mlijeku.

Ako ste zabrinuti da će izbacivanje mliječnih proizvoda iz prehrane značiti da ne unosite dovoljno vitamina D ili kalcija, možete pokušati dodati drugu hranu u svoju prehranu. Mlijeko nije potrebno izvan dojenačke dobi, pa ga je vrlo moguće nadopuniti drugim proizvodima. Masna riba, jaja, gljive, zeleno lisnato povrće i orašasti plodovi izvrsni su izvori kalcija i vitamina D.

Nekima je jedenje jogurta s dovoljno laktoze da ne stvara probleme, kaže Sears. Tvrdi sir ima mnogo manje laktoze, a mliječni proizvodi bez laktoze uopće nemaju laktozu. Najbolji način da utvrdite koja vam hrana stvara najviše problema jest uklanjanje svih izvora laktoze tjedan ili dva, a zatim ih dodavanje jednog po jednog.

Lijekovi

Neki lijekovi pomažu probavnom sustavu u obradi laktoze. Kapi i tablete bez recepta koje sadrže laktazu mogu pomoći u probavi. Dodavanje kapi laktaze u mlijeko prije nego što ga popijete ili uzimanje tablete prije jedenja mliječnih proizvoda može napraviti veliku razliku.

Laktaza je aktivni sastojak u proizvodima poput Laktaidni i Lac-Dose i njihovi generički lijekovi. To je dodatak enzima koji bi pacijent s intolerancijom trebao uzimati prije nego što pojede bilo što s laktozom. Ova vrsta lijekova dobro djeluje kod nekih ljudi, ali nije lijek.

Netolerancija na laktozu nikada neće potpuno nestati za nekoga tko joj je genetski predisponiran. Moguće je upravljati simptomima, a mnogi ljudi otkrivaju da njihovi simptomi nestaju u roku od nekoliko dana nakon uklanjanja mliječnih proizvoda iz prehrane. Najbolji način da saznate više o netoleranciji na laktozu i kako je liječiti je razgovor s vašim dijetetičarom ili zdravstvenim radnikom.